SIAMO INGREDIENTI… e non sapevamo di esserlo!
Questo è il titolo del primo manoscritto della mia carissima amica Lady Chef Victoire Goulobi.
Le pagine di questo libro raccontano del posto che la Donna Africana ha occupato nel mondo, sottomessa ad una società fallocratica che non l’ ha mai valorizzava e difesa.
Oggi, Lady Chef Victoire, denuncia i secoli di sopraffazione e cerca il riscatto promuovendo l’ importanza del ruolo della donna nelle società di tutti i tempi e al riconoscimento della gastronomia afro-caraibica come patrimonio di tradizioni, culture, eccellenze di materie prime autoctone e ricchezza gastronomica.
Sono molto felice di aver potuto applaudire una straordinaria donna che con determinazione e tantissima professionalità sta costruendo le basi di una transizione culturale tutta femminile e riconoscimento del patrimonio gastronomico afro-caraibico.
Victoire…. Il bello deve ancora avvenire!
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