L’Eccellenza delle materie prime e la Valorizzazione dei prodotti del territorio rappresentano i valori in cui il Ristorante & Bistrot di Sal De Riso quotidianamente promuove e impiega nella sua cucina mediterranea. Ho avuto il piacere di incontrare l’ Executive Chef Giovanni Cozzolino che ha ben chiaro come impreziosire ogni portata e regalare ai loro ospiti un’esperienza gastronomica […]
Categoria: Eventi & News
Made in Italy Bio è subito mani in pasta….
Partecipiamo il prossimo settembre ad un corso di Formazione su Strategie di Marketing in Agricoltura Biologica organizzato da Federbio. La formazione in un ambiti così mutevoli come il biologico e il concetto di tutela del benessere a tavola diventano temi che ci coinvolgono sia come consumatori che in qualità di imprenditori. La trasparenza dei valori […]
Sant’Agata dei due Golfi – La tavola dei 300 Pt.II
Sant’Agata dei due Golfi a Massa Lubrense indossa l’abito da sera e si illumina con una splendida luna piena che rende l’atmosfera più magica. Questa prima edizione organizzata dall’Associazione ristoratori lubrensi, presieduta da Francesco Gargiulo con il patrocinio del Comune di Massa Lubrense è stata un successo! Sorrisi, amici, musica, eleganza, pregiatezza di vini campani […]
Sant’Agata dei due Golfi – La tavola dei 300 Pt.I
Ieri a Sant’Agata dei due Golfi si è tenuto il primo evento di Alta Gastronomia con i più importanti Chef della Costiera e non solo… Un aperitivo di benvenuto si è tenuto presso l’Hotel delle Palme con appetitosi finger food della tradizione gastronomica della penisola Sorrentina e degustazioni di ottimo vino campano. A seguire ci si […]
Resort LAQUA Countryside di Cinzia e Antonino Cannavacciuolo
Tra le lussureggianti colline Sorrentine nel borgo di Ticciano dimora il Resort LAQUA Countryside di Cinzia e Antonino Cannavacciuolo. Un luogo incantevole immerso nel verde rigoglioso, dove ilo tempo si è fermato. Un’atmosfera distensiva, un’aria profumata e pura, mi hanno conquistata. E’ possibile soggiornare e scegliere tra 6 camere con design che sposa il moderno e […]
Il Tour di Made in Italy Bio – Capri Palace Hotel & SPA
Il Tour di Made in Italy Bio continua tra gli Hotel e Ristoranti di Lusso della nostra Bellissima Penisola. Le nostre selezioni gastronomiche biologiche, Km.0 ed esclusive suscitano sempre molto interesse. Siamo stati invitati dal Capri Palace Hotel & SPA e accolti con disponibilità e cordialità dall’Executive Chef Salvatore Elefante che ringrazio personalmente. Hotel storico […]
Fiera “TASTE” Firenze
Made in Italy Bio come un ricercatore di Tesori è sempre attenta a scoprire nuove “Perle Gastronomiche” da aggiungere al suo circuito di Eccellenze Biologiche e a Km.0 Nella splendida Firenze, città dalle bellezze artistiche di inestimabile pregio, si è tenuta “Pitti Taste 2024”! Aziende Artigianali provenienti da tutta la penisola hanno promosso le tradizioni regionali […]
Made in Italy BIO su Tele A
Desidero ringraziare tutta la redazione di Tele a per il gradito invito e accoglienza! A partire dalla dott.ssa Birra ed in particolare all’ideatrice, conduttrice e giornalista “Nunzia Marciano” per l’ospitalità a cui faccio i miei complimenti per la sua professionalità e abilità nell’affrontare ogni genere di tema con semplicità di linguaggio e disinvoltura. Il tema trattato durante […]
Associazione Cuochi Avellinesi
Gradito ricordo dello scorso 4 marzo con la Federazione Italiana Cuochi in occasione del 30esimo Anniversario della Fondazione ” Associazione Cuochi Avellinesi“. Dieta Mediterranea Bio con le sue conserve di “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Bio e DOP” è stata protagonista della serata di gala impreziosendo i piatti della nostra tradizione gastronomica! Coltivati alle falde […]
Uno dei piatti del menù della première di UMA ULAFI
Uno dei piatti del menù della première di UMA ULAFI: fonio avvolto nelle foglie di cime, adagiato sul letto del cotechino con del pomodorino rosso/giallo del Vesuvio il tutto coperto con una tuile a base di semi chiari sotto forma dell’albero della vita Leggi tutto … su Facebook